Permakültüre uygun, doğal ekosistemlerin çeşitliliğine, istikrarına ve esnekliğine saygılı, tarımsal olarak üretken ekosistemin bilinçli tasarımına inanan bir işletmeyiz. Tarım ürünlerinin bakımlarının sağlanmasıyla maddi ve manevi  sürdürülebilir bir şekilde üretkenliğe dayalı, ahenkli, bütünleşmeden yana olan bizler neşeli üretim yapıyoruz... Permakültür’ün arkasındaki, doğaya aykırı olmaktan ziyade onunla birlikte çalışma, uzun süreli düşüncesizce hareket etmekten ziyade uzun süreli özenli gözlem yapma, sadece bir ürününün peşinde koşmaktan ziyade onlara bütün işlevleriyle bakma ve sistemlerin kendi evrimlerinin gerçekleşmesine izin verme felsefesine bütünüyle inanan "Helenasherb" "doğadan,  sevgiyle..." parolasıyla yola çıktı. Aile bireylerinin isimlerindeki harflerden oluşan markamız hepimizin emeği ile gelişmekte ve büyümektedir.